Kozan, Adana'nın gözde turistik ve kültürel bölgelerinden biri olarak her yıl düzenlenen karnavalıyla yerli ve yabancı ziyaretçilerin ilgisini üzerine çekiyor. Bu yıl yapılan karnaval, özellikle lezzet tutkunları için unutulmaz anlara sahne oldu. Etkinliğin en dikkat çekici unsurları arasında yer alan ciğer ikramları, karnavalın odak noktası haline geldi. Gurme ziyaretçilerin yoğun ilgi gösterdiği bu lezzet, toplamda yarım tonla değerlendirilerek karnavalın en fazla tüketilen ürünü oldu.
Kozan Karnavalı, sadece eğlenceli etkinlikleriyle değil, aynı zamanda gastronomik zenginliğiyle de öne çıkıyor. Ciğer, karnavalın simgesi haline gelirken, özel marinasyon teknikleri kullanılarak hazırlanmış tarifleriyle ziyaretçilerin beğenisini kazandı. Çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş ciğer şişleri, ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılandı. Karnaval sahnesinde, yerel şefler tarafından hazırlanan bu eşsiz lezzetler, büyük bir keyifle tüketildi. Ayrıca, karnaval alanında kurulan stantlarda, ciğerin yanı sıra birçok yerel yemek ve içecek de sunuldu. Bu sayede, katılımcılar hem kendilerini eğlencenin ritmine kaptırdı hem de damak zevklerini tatmin etti.
Karnaval sırasında yapılan aktivitelere katılan ziyaretçiler, dağıtılan ciğeri büyük bir coşkuyla tüketti. Çok sayıda kişinin katıldığı bu etkinlikte, her köşede ciğerin farklı sunumlarıyla dolu stantlar yer aldı. Katılımcılardan Yılmaz Aktan, “Kozan Karnavalı’na her yıl geliyorum ama bu yılki ciğer ikramları tarihe geçecek! Bu lezzeti başka hiçbir yerde bulamazsınız” şeklinde ifadelerde bulundu. Yarım ton ciğerin tüketildiği etkinlikte, sosyal medya paylaşımları ve anlık görüntüler de karnavalın canlılığını gözler önüne serdi. Ziyaretçilerin ciğer şişlerini paylaşarak birbiriyle deneyimlerini paylaştığı sosyal medya etkileşimi, etkinliğin tanıtımına da büyük katkı sundu.
Kozan Karnavalı, her yıl olduğu gibi bu yıl da birçok kişi için unutulmaz bir deneyim sundu ve özellikle ciğer severler için koyu bir nostalji yarattı. Yarım ton ciğerin tüketilmesi, etkinliğin gastronomik potansiyelini gösterirken, karnaval alanında yaşanan hareketlilik de bu lezzetin ne denli sevildiğinin bir kanıtı olarak nitelendirildi. Bu yılki karnaval, sadece ciğeri değil, aynı zamanda Kozan’ın yerel kültürünü ve misafirperverliğini bir araya getirmesiyle de dikkat çekti. Gelecek yıl yapılacak olan karnaval için şimdiden büyük bir heyecanla geri dönüşler alınmaya başlandı.
Kozan Karnavalı'nın bu yılki başarısı, yerel halkın ve ziyaretçilerin desteği ile huzur veren bir birlikteliğin sonucuydu. Önümüzdeki yıllarda da bu tür etkinliklerin, yerel kültürün ve geleneklerin yaşatılması adına çok önemli bir rol oynaması bekleniyor. Karnaval, sadece bir festivali değil, aynı zamanda farklı lezzetlerin buluşma noktası olarak da anılacak. Kosan'daki bu muhteşem lezzet şöleni, katılımcıları yeni lezzetlerle tanıştırmaya ve kalplerde yer etmeye devam edecektir.